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不锈钢厨具与铝质厨具相比它的优势

文章来源:http://www.gzxcfsb.com/news74924.html 发表时间:2019-05-09 09:22:00

厨具设备是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类 : 储藏用具;洗涤用具;调理用具;烹调用具;进餐用具。随着厨房设备总体的发展趋势之一就是不锈钢厨具用品的增多。不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好,并且比其他金属耐锈蚀,制成的器皿美观耐用。因此,越来越多的被用来制造餐具,并逐渐进入广大家庭。它与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比有很多优点:


1.铝制品容易被氧化和腐蚀,铁易锈蚀,搪瓷制品伯腐蚀。而不锈钢制品则不氧化,耐腐蚀。

2.铝的强度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷制品珐琅质虽坚硬但很脆,同样伯碰撞,而不锈钢制品则不怕碰撞。

3.铝制品易吸附着物,有利细菌草生,且氧化后发黑,不易擦拭,影响美观,而不锈钢由于质地坚,光洁度好,很少附着物,有利于卫生。

4.从对人体影响看,国外有些人把铝炊具称为“盗窃生命的贼”,认为人体铝含量若超过50-150毫克,就会使人早衰。


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