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厨房设备—蒸箱的清洗方法

文章来源:http://www.gzxcfsb.com/news111500.html 发表时间:2019-08-05 10:13:00

贵阳厨房设备小编为您简单介绍一下饭店厨房设备—蒸箱的清洗方法:

厨房设备蒸箱设备用途:蒸箱主要用于面点、米饭等主食的蒸制,需要供应面点和米饭类主食的大型饭店都会采购蒸箱。

清洗原因:因为蒸箱蒸制食物后残留的食物残渣或者汤剂很容易变质,所以蒸箱一般需要每天少清洗一次。


清洗方法:如果油迹不太多,可以直接用洁净的湿抹布擦洗干净。如果清理的不及时,油迹残渣过多,是很不卫生的,需要用湿抹布蘸少许的洗涤灵擦拭,直完全清理干净,然后再用洁净的湿抹布擦净。

有很多厨师为了省事,会直接用水冲洗,这样是不对的,因为大量水冲洗可能会致使脏水流入蒸箱正下方的蒸汽口,进入水胆,污染水胆内的净水。

以上就是贵阳厨房设备小编为您归纳的蒸箱的清洗方法,希望对您有所帮助,如有需要,欢迎致电我们贵州冠之星厨房设备有限公司!

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