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2019-08-05

2019-08-05

贵阳厨房设备小编为您简单介绍一下饭店厨房设备—蒸箱的清洗方法:厨房设备蒸箱设备用途:蒸箱主要用于面点、米饭等主食的蒸制,需要供应面点和米饭类主食的大型饭店都会采购蒸箱。清洗原因:因为蒸箱蒸制食物后残留的食物残渣或者汤剂很容易变质,所以蒸箱一般需要每天少清洗一次... +点击查看更多

2019-07-30

2019-07-30

在厨房设备的日常使用中,我们可能会有一些操作不当和错误。操作不当会损坏设备,甚至危及人身安全。今天贵阳厨房设备小编为大家总结以下比较常见的错误操作:1、炉灶安全使用操作错误:请勿将锅内热油与炉子上方取下,直接电子点火启动;后果:炉膛内的火未发现是否已被扑灭,煤... +点击查看更多

2019-07-25

2019-07-25

贵州厨具小编教大家怎样定期对厨房设备进行保养:1、烤箱:每天清洗烤箱的表面, 检查所有线路是否畅通。 保持链条和开关的连接性。保证其工作效率。2、炉灶:每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘,经常清洗天然气喷头。3、扒炉:每天清洗钢板,经常检修扒板的天然气喷头并保持清... +点击查看更多

2019-07-19

2019-07-19

    现在很多的水果蔬菜都有农药,所以我们在清洗的时候一定要洗干净。下面贵阳厨房设备小编就给大家介绍下蔬菜清洗机的好处有哪些?    蔬菜清洗机,是一种新型的厨房清洗洁具,可以轻... +点击查看更多

2019-06-27

2019-06-27

如今,随着科技的发展,现在餐饮业和家庭都已经安装上了厨房设备,厨房设备不仅让使用更加方便而且操作简单。今天贵阳厨房设备生产厂家的小编给大家说一说厨房设备中蒸柜使用时的注意事项。1、厨房设备用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。2、用蒸汽加热... +点击查看更多

2019-06-24

2019-06-24

在大型餐营业中,炒炉是厨房中一个至关重要的烹饪设备,炒炉的好坏直接影响着烹饪出食物的口感,如果厨房预期工作负荷较大,基本每口炉灶都有厨师使用,且空间不那么紧张,建议使用双炒双温灶,使每个厨师都有独立的温水锅,如果空间紧张,则可选用双炒单温灶。在炒炉的选择上很多... +点击查看更多

2019-06-24

2019-06-24

厨房是我们每天都要用到的地方,是我们一日三餐的烹饪场所,因为厨房中有大量的电器、炉具,所以一定要做哈厨房安全工作才能保证我们的生命安全,今天,贵州厨房设备生产厂家的小编就来给大家讲讲厨房位置选择需要考虑的因素。厨房位置选择需要注意以下各项:1、进出方便的位置。... +点击查看更多

2019-06-22

2019-06-22

商用厨房设备常用于大型餐饮业中,其中商用不锈钢冷柜是酒店、餐厅、饭店不可短少的设备,由于其是不锈钢材质,所以在安置时有一定的要求,那么商家把商用冷柜买回来,摆放在哪里才好呢?假如我们不好好看待这个问题,随意安置,日后就会带来不必要的费事。在此贵州厨房设备生产厂... +点击查看更多

2019-06-17

2019-06-17

厨房设备的选用对于一些大型餐饮业来说是一个非常重要的环节,好的厨房设备不仅在使用上非常的便捷,而且使用年限也越长,现在市场上的厨房设备种类非常多,在选型上需要注意,不同类型有不同的用途,今天,咱们贵阳厨房设备生产厂家的小编就来给大家讲讲酒店厨房设备选型的原则。... +点击查看更多

2019-06-13

2019-06-13

厨房作为我们加工食物的场所,在进行食物加工时会产生大量的油烟,这是,排烟工程的安装设置就显得尤为重要了,因为厨房是人们食品加工的重要场所,为了不对食品产生污染,避免造成人体危害,则要求灭火剂应采用无毒、无污染、无腐蚀的专用灭火剂;灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的... +点击查看更多